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四川中央厨房设备厂家告诉你中央厨房的意义

发布人: 四川优佰特厨房设备厂 发布时间:2019.08.27

  随着城市规模的扩大,能够加工生产大量食物的中央厨房也随之产生了。由于中央厨房在规模和生产上都有很大的优势,因此,中央厨房在许多的城市和地方都得到了欢迎。那么,中央厨房和其他厨房相比又有哪些优势呢?作为四川中央厨房设备厂家,现在我们就和大家谈谈中央厨房的意义。


  作为四川中央厨房设备厂家,我们认为建立中央厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地保障市民餐桌的安全。其次,中央厨房的特点还表现在以下几个方面:


  1、为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。


  2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润大化。


  3、可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。


  4、可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本。


  5、降低人事费用、降低物业成本。


  6、提高服务水平,提高工作效率。


  以上几点就是我们整理的关于中央厨房意义的相关知识,希望能够对大家有所帮助。


  本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联系。如需转载本文,请与有18年商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,我们将与大家共同分享行业资讯。





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